طريقة تحضير شوربة الشوفان بالخضار أو بالدجاج واللحم بدون طماطم

شوربة الشوفان

طريقة تحضير شوربة الشوفان لها العديد من الطرق المختلفة التي تناسب كافة الأذواق، كما تتميز بمذاقها الرائع وفوائدها العديدة للأشخاص المهتمين بالقيمة الغذائية الصحية.

وعلى الرغم من أن هناك من لا يفضل شوربة الشوفان، إلا أننا سنعد معاً شوربة شوفان شهية بأكثر من وصفة قادمة من مختلف الثقافات لاختيار الوصفة المناسبة للمذاق.

طريقة تحضير شوربة الشوفان

يمكن إعداد شوربة شوفان رائعة ببعض المكونات البسيطة بناءً على طريقة تحضير شوربة الشوفان من المطبخ الغربي بواسطة الخطوات التالية.

المكونات

• صدور دجاج مقطعة إلى شرائح صغيرة.
• صوص صويا.
• كريمة متوسطة الدسم.
• مرقة من اللحم.
• مشروم طازج مقطع شرائح.
• كوب إلا ربع من الشوفان.
• رشة ملح.
• رشة فلفل.
• بروكلي حسب الرغبة.
• ماء حسب الاحتياج.
• ملعقتين من الخل الأبيض أو خل التفاح.
• ملعقة من نشا الذرة.

طريقة التحضير

• نحضر إناء عميق ونضع به شرائح الدجاج ونضيف إليه الملح والفلفل مع صوص الصويا و مقدار فنجان من المياه.
• نضيف الكريمة والمرقة إلى المكونات ونستمر في التقليب.
•  ثم نضيف الخل والمشروم والبروكلي ونضع المكونات على النار.
• ثم نضيف الشوفان والنشا إليهم بالتدريج ونقلب جيداً.
• ننتظر حتى الغليان ثم نرفع الشوربة من على النار ونضعها في أطباق التقديم.

شوربة العدس تتميز بسهولة تحضيرها، لذلك تعرفي الأن علي طريقة تحضير الشوربة العدس السورية والتركية.

طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار

إن طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار من أشهى الوصفات الصحية التي تمد الجسم بقيم غذائية لا حصر لها ولإعدادها أتبعِ الآتي.

المكونات

• ربع كوب شوفان.
• كوبان من الماء.
• بصلة مفرومة.
• 2 جزرة مبشورة.
• فصين ثوم مفروم.
• ربع كوب نشا الذرة.
• 2 حبة كوسة مبشورة.
• ربع كوب بسلة.
• 2 ملعقة صغيرة حليب بودرة.
• مرقة خضار.
• ربع ملعقة حبهان وقرنفل مطحون.
• ربع كوب بقدونس مفروم.
• رشة ملح.
• رشة فلفل.
•  ربع كوب زيت.

طريقة التحضير

• نشوح البصلة في الزيت ثم نضيف الثوم.
• نضيف الخضروات ونقبلهم جيداً.
• في إناء نذيب المياه والحليب ثم نضيف الشوفان.
• نخلط الشوفان والخضروات مع البهارات والنشا ونقلب جيداً.
• نرفع المكونات على النار وننتظر حتى النضج.
•  ثم نزينها بالبقدونس وتقدم بجوار سلطة خضراء.

طريقة عمل شوربة الشوفان للتخسيس

يعتمد أطباء التغذية على شوربة الشوفان بشكل أساسي لفقدان الوزن، وعن طريقة عمل شوربة الشوفان للتخسيس يتبع الخطوات التالية.

المكونات

• ملعقتين زيت زيتون.
• كوب شوفان.
• بصل شرائح.
• مكعبات جزر.
• مكعبات بروكلي.
• رشة ملح.
• رشة فلفل.
• قطع قرنبيط طازج.
• معيار مناسب من المياه.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء عميق على النار ونضيف المياه إليه ثم نضيف الشوفان.
• ننتظر المكونات تغلي على النار ثم نضيف الخضروات الطازجة.
• في طاسة عميقة جديدة نضيف البصل مع زيت الزيتون  ثم نشوح المكونات حتى يذبل البصل.
• نضيف شوربة الشوفان إلى البصل وزيت الزيتون ونقلب المكونات جيداً لمدة 7 دقائق.
• ثم نطفئ النيران وتقدم كوجبة أساسية مع الخبز الأسمر.

إن كنتي مهتمة بعمل دايت، ننصحك أن تتعرفي الأن علي طريقة عمل شوربة القرع للرجيم.

طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج

شوربة الشوفان بالدجاج من الاكلات الشهيرة التي تعتمد عليها السفرة السعودية وعن طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج نتبع الآتي.

المكونات

• 100 جرام من صدور دجاج.
• نصف كوب شوفان.
• معلقة من الزنجبيل.
• ملعقة من الثوم البودرة أو معجون الثوم.
• ثمرة جزر.
• ثمرة بصل.
• شرائح فلفل ألوان.
• ملعقة من الهيل.
• رشة قرفة مطحونة.
• عود قرفة.
• ملعقة كزبرة مفرومة.
• أوراق النعناع الأخضر الطازج.
• كوبان مرقة دجاج سائلة.
• كوب شوربة.
• رشة ملح.
• 2 ملعقة زيت.

طريقة التحضير

• يتم تقطيع الدجاج والجزر إلى مكعبات ثم إضافة الفلفل وتقلب المكونات جيداً.
• نحضر إناء عميق نضع فيه الزيت والتوابل من قرفة وقرنفل مع شرائح البصل ومطحون الثوم والزنجبيل، ونقوم بتحمير المكونات لمدة لا تزيد عن دقيقة و نضيف عود القرفة.
• ثم نضع معجون الطماطم وفلفل الألوان ثم نضيف إليهم مرقة الدجاج والماء ويليهم الكزبرة المفرومة وأوراق النعناع.
• نضيف الشوربة والمياه إلى المكونات السابقة وننتظر حتى الغليان، ونضيف الشوفان ونقلب المكونات لمدة 5 دقائق.
• عندما يصبح القوام متماسك والدجاج ناضج نطفيء النار وتُقدم ساخنة.

لاتنسي أن تتعرفي علي (طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج).

طريقة عمل شوربة الشوفان بدون طماطم

هناك أشخاص لا يفضلون الطماطم في وجبة الشوفان، لذلك نعد معاً طريقة عمل شوربة الشوفان بدون طماطم بخطوات ومكونات بسيطة.

المكونات

• كوبان ماء. 
• أفخاذ دجاج.
• بصل مفروم.
• 2 مرقة دجاج.
• ملعقتين بهارات متنوعة.
• ملعقتين كبيرتين عصير ليمون.
• 5 ملاعق كبيرة شوفان.
• رشة قرفة.

طريقة التحضير

• نحضر إناء عميق نضعه على النار ونضيف إليه الماء ثم قطع الدجاج بعد تقطيعها مكعبات صغيرة.
• نترك المكونات داخل المياه لمدة 20 دقيقة وننتظر حتى الغليان.
• نضيف شرائح البصل ومرق الدجاج والبهارات والشوفان ثم عصير الليمون والقرفة.
• نستمر في التقليب على النار لمدة 5 دقائق حتى الغليان ثم نطفئ النار وعندما تهدء الشوربة تقدم وتزين بأوراق النعناع.

شوربة شوفان باللحم

شوربة الشوفان باللحم لها مذاق خاص ويشتهر بها الدول العربية لتفضيلهم اللحوم عن الدجاج والمرقة ولإعدادها يتم الآتي.

المكونات

• 2 ملعقة زبدة.
• شرائح بصل مفروم.
• 3 فص ثوم.
• 75 جرام لحم مكعبات.
• نصف ملعقة فلفل أسود صغيرة.
• ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• ملح حسب الرغبة.
• رشة قرفة.
• شرائح فلفل أخضر.
• شرائح فلفل أحمر.
• 2 ثمرة طماطم طازجة.
• ملعقة صغيرة معجون طماطم.
• لتر من المياه.
• كوب إلا ربع أو نصف كوب من الشوفان.
• بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة التحضير

• في طاسة عميقة على نار متوسطة نضع الزبدة ثم نضيف شرائح البصل وننتظر حتى يصبح ذهبي اللون.
• نضيف الثوم إلى البصل ثم مكعبات اللحم والبهارات مع الفلفل الأسود والملح والقرفة.
• عندما يتحول لون اللحم إلى الذهبي أو البني الغامق نضيف الطماطم وفلفل الألوان، وبعد الغليان نضيف معجون الطماطم مع 4 أكواب من الماء المغلي.
•  نضيف الشوفان وكوب من المياه ونتركهم على النار لمدة 15 دقيقة.
• عندما تنضج المكونات وتصبح متماسكة وجاهزة يتم وضعها في وعاء عميق وتزين بأوراق البقدونس المفروم.

شوربة الشوفان بالطماطم

تتميز شوربة الشوفان بالطماطم بطعمها الرائع الذي يضغي على طعم الشوفان للأشخاص الذين لا يفضلون مذاقه.

المكونات

• 2 بصلة مفرومة.
• 4 ثمرة طماطم.
• 3 كوب شوفان.
• 5 ملاعق معجون طماطم.
• 5 أكواب من شوربة اللحم 
• كمية ملح حسب الرغبة.
• رشة فلفل.

طريقة التحضير

• يتم تقطيع الطماطم والبصل إلى مكعبات صغيرة.
• في طاسة على النار نضيف الزيت ونضع الطماطم والبصل بالتدريج ثم نضيف الملح والفلفل.
• ننتظر حتى المكونات تتشرب وتذبل ثم نصيف شوربة اللحم، وننتظر حتى الغليان ثم نضيف معجون الطماطم.
• بالتدريج نضع الشوفان ونستمر في التقليب حتى ينغمس في المكونات جيداً.
• نجعل النار متوسطة ونستمر في التقليب لمدة 10 دقائق ثم تصبح الوجبة الغذائية جاهزة للتقديم.

شوربة شوفان سريعة

على الرغم أن شوربة الشوفان لا تأخذ وقت في إعدادها إلا أن هناك وصفة سريعة يعتمد عليها أمهر المطاعم التركية، وعن  طريقة افضل شوربة شوفان سريعة فهي كالاتي.

المكونات

• 4 أكواب من المياه بما يعادل 1000 مل.
• 200 جم من الشوفان.
• 250 جم طماطم بدون قشر.
• 50 جرام بصل مفروم ناعم.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• 35 جم من شوربة الطماطم.
• 2 جم بابريكا.
• 35 مل زيت.
• 2 جم كمون مطحون.
• 2 جم فلفل.
• 5 جم ملح أو حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• نرفع قدر عميق على نيران متوسطة ونضيف إليه الزيت وعندما يسخن نضع البصل ونقلب حتى النضج ثم نضيف الثوم.
• نقلب المكونات جيداً وبالتدريج نضيف إليها معجون الطماطم، والطماطم الطازجة مع البهارات من ملح وفلفل وكمون وبابريكا.
• نضيف لتر المياه إلى المكونات وننتظر حتى الغليان ثم نضيف الشوفان ونغمره في المكونات جيداً، وعند النضج نغلق النار وتقدم مع طبق الخضروات المسلوقة.
• تُعد تلك الوصفة من الوصفات قليلة المكونات ولا تأخذ من بداية التحضير حتى التقديم سوى 15 دقيقة فقط.

شوربة شوفان صحية

إليكم شوربة شوفان صحية وذو قيمة غذائية عالية ولتحضيرها يتم الآتي.

المكونات

• 3 ملاعق شوفان بني.
• ثمرة طماطم.
• ثمرة كوسة
• 3 أكواب ماء.
• ثمرة بصل.
• 2 ملعقة زيت زيتون.
• رشة ملح وفلفل وزنجبيل.

 طريقة التحضير

• نضع الزيت في طاسة عميقة ونضيف إليه البصل حتى يذبل ثم نضيف ثمرة الطماطم ومكعبات الكوسة.
• نغمر المكونات السابقة بالماء ثم نضيف الملح والفلفل والزنجبيل، وبالتدريج نضيف الشوفان.
• نترك المكونات حتى تغلي لمدة 20 دقيقة.
• ثم نطفئ النار ونضع الشوربة في أطباق التقديم بجانب طبق الفراخ المشوية أو المسلوقة.

من خلال ما سبق نكون تعرفنا على طريقة تحضير شوربة الشوفان العادية وشوربة الشوفان الغربية بمرقة اللحم أو الخضروات، بالإضافة إلى طريقة تحضيرها بالطماطم وصدور الدجاج على الوصفه السعودية. خاتمة الموضوع