اضرار قلاية بدون زيت وهل القلاية الهوائية تسبب السرطان؟
اضرار قلاية بدون زيت قد تكون خطيرة في بعض الحالات، وهل القلاية الهوائية تسبب السرطان بالفعل؟، وأهم النصائح عند استخدام قلاية بدون زيت.
اضرار قلاية بدون زيت
اضرار قلاية بدون زيت قد تكون خطيرة للغاية للعديد من المستخدمين، وخاصة تلك الأشخاص المعتمدين علي طهي كل أنواع الطعام من خلال القلايات بدون زيت (Air Fryer).
علي الرغم من إننا ذكرنا لكم الكثير من المقالات المتعلقة بمميزات المقلاة بدون زيت، إلا إننا مضطرين أيضاً أن نخبركم بأن المقلاة بدون زيت لها أضرار محتلمة علي الصحة العامة للشخص، ومن ثم هيا بنا نتعرف معاً بشكل تفصيلي عن أبرز اضرار القلاية بدون زيت.
أبرز اضرار قلاية بدون زيت
المقلاة الهوائية لها أضرار وخيمة للغاية، وللأسف الشديد لن يتم الإعلان عنها من قبل البائع نفسه، ومن ثم يجب علينا مثلما نشرنا لكم مقالات كثيرة تتحدث عن مميزات هذه المقلاة، أن نخبركم أيضاً بأن هذه المقلاة لها أضرار خطيرة:
- زيادة فرص الإصابة بأمراض القلب، وهذا نتيجى تأكسد مادة الكوليسترول، مما ينتج عنها منتجات ثانوية خطيرة.
- الإصابة بأمراض خطيرة في الجهاز الهضمي، نتيجة حرق الطعام بشكل متكرر في بعض الأحيان.
- زيادة فرص الإصابة بأمراض السرطان، وسنوضح لكم في الفقرة التالية التفاصيل أكثر.
- تغيير مذاق الطعام بشكل متكرر، مما ينتج عنه إختلاف مذاق أو شهية الكثير من المستخدمين لمدي الحياة.
هل القلاية الهوائية تسبب السرطان؟
للأسف الشديد الإجابة علي هذا السؤال ووفقاً للكثير من المصادر الطبية والدراسات، هي (نعم القلاية الهوائية قد تسبب الإصابة بمرض السرطان)، ولكن لماذا؟
- لأن القلاية الهوائية قد تحرق الطعام كثيراً، وكما هو معروف تناول الطعام المحروق قد يزيد من فرص إصابة الشخص بمرض السرطان.
- أليات عمل القلاية الهوائية، تعتمد علي ضخ هواء بدرجة حرارة مرتفعة، قد ينتج عنها تحفيز مركبات مسرطنة، مثل مركبات الأمينات الحلقية (Heterocyclic amines)، وهذه المركبات قد تسبب بشكل كبير إصابة الشخص بمرض السرطان.
نصائح هامة عند استخدام أي قلاية بدون زيت
في البداية لابد وأن تعلموا بأن هذه الأضرار المذكورة معكم بالأعلي لن تنحصر علي أنواع محددة من القلايات بدون زيت مثلما يروج البعض، بل كل القلايات بدون زيت (الإير فراير) مهما كان نوعها، ستنتج هذه الأضرار علي المستخدم.
لذلك إليكم بعض النصائح الهامة عند إستخدام أي نوع قلاية بدون زيت، حتي تتجنب تلك الأضرار الخطيرة المذكورة معكم بالأعلي:
- أبتعد عن تكديس الأطعمة في المقلاة بدون زيت، وخاصة عند طهي الخضار.
- لا تعتمد علي طهي الطعام بشكل دائم من خلال الإير فراير.
- كل مقلاة بدون زيت يأتي معها برامج مناسبة لنوعية الطعام، حيث طهي طعام علي درجة حرارة مرتفعة وغير مناسبة له، قد يسبب ضرر كبير.
- ننصحكم بشدة وضع ثوم أو بقدونس علي الأطعمة أثناء طهيها في الإير فراير، لإنها تقلل من فرص الإصابة بأي أمراض.
- أتبعد تماماً عن طهي الأطعمة المليئة بالصلصة أو أي سوائل.
- أخيراً لابد من قراءة الكتيب التي يأتي مع المقلاة بدون زيت، حتي تتعرف علي طبيعة كل برنامج علي حدة.
الأن نحن إنتهينا من موضوعنا التي كان يوضح لكم (أبرز اضرار القلاية بدون زيت)، أخيراً لا تنسوا بالتواصل معنا عبر التعليقات في حالة وجود أي إستفسارات أخري. خاتمة الموضوع
