طريقة تحضير شوربة السي فود زي المحلات والسي فود المصرية للشيف شربيني

شوربة السي فود

طريقة تحضير شوربة السي فود بوصفات متنوعة، حيث تُعد شوربة السي فود من الأطعمة الغنية بالمعادن والفيتامينات والحديد.

لذلك فهي تُعزز من صحة القلب والعقل وتحمي من ضعف وهشاشة العظام لدى الصغار والكبار، لذا يُنصح بالإكثار من تناولها في مرحلتي النمو عند الأطفال والشيخوخة عند الكبار، كما إنها تحظى بشعبية عالمية عريضة.

طريقة تحضير شوربة السي فود

إن كنتي تبحثي عن طريقة تحضير شوربة السي فود للإستمتاع بمذاق شهي للمأكولات البحرية في المنزل وإعدادها في وقت سريع، إليكِ خطوات التحضير.

المكونات

• جمبري.
• كابوريا صوابع.
• سبيط.
• كوبان لبن منزوع الدسم.
• بصلة مفرومة ناعم.
• جزر مبشور.
• كرفس.
• فص ثوم.
• ملعقة دقيق.
• جوزة الطيب.
• ملح.
• فلفل أسمر.

طريقة التحضير

• قومي بتشويح البصل والكرفس والثوم في وعاء على حرارة متوسطة.
• أضيفي الجمبري والسبيط.
• قلبي المكونات لبضع دقائق.
• أضيفي الكابوريا مع التحريك لبعض اللحظات.
• أسكبي الماء على المكونات.
• اتركي الخليط يغلي غلوة واحدة.
• صبي اللبن فوق المزيج.
• رشي ملعقة دقيق.
• استمري في التحريك حتى الغليان.
• ضعي الجزر مع المكونات مع رشة من التوابل التي تفضليها.
• إخفضي النار تماماً.
• دعي محتويات الشوربة تستوي جميعاً.
• إرفعيها عن الحرارة.
• قدميها ساخنة.

الملوخية لها أكثر من وصفة ونكهة، تعرفوا الأن علي طريقة تحضير ملوخية بالنكهات المختلفة (9 وصفات للملوخية).

طريقة عمل شوربة السي فود المجمدة

إستفيدي من إضاقة الشوفان علي شوربة السي فود المجمدة، لإنه يُعد من أحد أهم المصادر الغنية بالطاقة، مما يجعل أسرتك تستمتع بوجبة متكاملة العناصر الغذائية، ومن ثم هذه هي طريقة عمل شوربة السي فود المجمدة.

المكونات

• ¼ كوب شوفان.
• ثوم مفروم.
• ½.1 كوب جمبري مقشر.
• بصلة مهروسة.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• كأس بلح بحر.
• ملعقة عصير ليمون.
• ملح / فلفل حسب  الحاجة.

طريقة التحضير

• أسلقى الجمبرى فى بولة مغمورة بالمياه.
• اتركيه لمدة 15 دقيقة حتى الغليان.
• حمري البصل والثوم بالزبدة في وعاء أخر، ثم حركيهم حتى يحصلان على اللون الذهبي.
• أضيفي الشوفان وعصرة ليمون.
• انثري القليل من الفلفل الأسود والملح.
• إمزجي الخليط مع بعضه جيداً بملعقة خشبية.
• أخرجي الجمبري من الماء الساخن.
• ضعيه على مزيج الشوفان والبصل.
• ضيفي إليهم بلح البحر.
• قلبي لمدة دقيقتين.
• أسكبي مياه سلق الجمبري فوق الخليط.
• دعي الشوربة تنضج بشكل كامل.
• قدميها مباشرة في أواني الطعام بجانب عصير الليمون.

فاطمة ابو حاتي قدمت لنا من قبل طريقة رائعة لعمل الكفتة المشوية، لذلك تعرفي الأن علي طريقة عمل الكفتة المشوية فاطمة ابو حاتي ونجلاء الشرشابي أيضاً.

طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة

تمتعي بمذاق صحي ولذيذ من مأكولاتك البحرية المفضلة من خلال عمل شوربة السي فود بالكريمة، وم ثم هذه هي طريقة التحضير الصحيحة!.

المكونات

• ربع كجم من كلا من (سلمون فيليه / بلح البحر / جمبري / كاليماري).
• 4 قِطع كابوريا.
• بصلة مهرسة.
• 2 فصوص ثوم مجروش.
• ملعقتان زبدة.
• 2 كوب من (كريمة لباني / ماء).
• نصف ملعقة (كمون / ملح / فلفل أسود).

طريقة التحضير

• حمصي البصل في الزبدة على حرارة معتدلة، ثم قلبيه حتى يذبل ويحمر لونه.
• ضيفي إليه الثوم مع التحريك لمدة دقيقة.
• بعد ذلك إخلطي عليهم الجمبري وبلح البحر والسلمون والكاليماري والكابوريا.
• حركي المكونات لمدة 4 دقائق حتى تمتزج المكونات جميعاً.
• إسكبي الماء إلى الخليط.
• بعد ذلك وزعي رشة من التوابل التي تفضليها علي الخليط، ثم غطي القِدر.
• إتركي الخليط يغلي على نار خفيفة 8 دقائق.
• ثم صبي كريمة الطبخ على شوربة السي فود.
• إمزجيهم بملعقة لبضع لحظات.
• أخيراً قدمي الأن الوجبة ساخنة في أطباق الطعام.

المكرونة بالبشاميل لها خلطة سرية في طريقة التحضير!، إليكي الأن طريقة عمل مكرونة بالبشاميل للشيف حسن وللشيف علاء في 25 دقيقة!.

طريقة عمل شوربة السي فود بدون كريمة

جربي طريقة عمل شوربة السي فود بدون كريمة الحارة، والتي تنفرد بمذاق سبايسي لذيذ للغاية، وهذه هي طريقة التحضير.

المكونات

• 300 جرام جمبري.
• أربع ملاعق زبدة.
• 200 جم من كل مما يأتي (الكابوريا الكاليماري). 
• ثمرة فلفل مقطعة مكعبات.
• 100 غرام سمك فيليه.
• بصلة مهروسة.
• ¼ كأس (دقيق / شوربة سمك).
• كوبان من الحليب.
• ¼ ملعقة من (الفلفل الحار/ الحبهان).
• ملعقتان كزبرة.
• ملعقة صغيرة من (إكليل الجبل / بهارات السمك).
• ¼ كوب دقيق.
• نصف ملعقة ملح.

طريقة التحضير

• أذيبي الزبدة في وعاء واسع.
• شوحي فيها السمك والجمبري والكاليماري والكابوريا بحيث يكونوا نصف سِواء.
• إبعديهم عن النار ثم ضعيهم جانباً لحين الرجوع إليهم.
• حمري البصل بالمتبقي من السمن في إناء أخر.
• ضيفي إليهم الفلفل الرومي وثمار البحر.
• إسكبي مرقة السمك على الخليط.
• لاتنسي بإضافة الحبهان وإكليل الجبل وبهارات السمك والملح والكزبرة والفلفل الحار.
• صبي اللبن فوق المزيج، ثم إتركيه يغلي لمدة خمس دقائق.
• أمزجي الدقيق في القليل من المياه، ثم ضعيه فوق المكونات.
• حركي الخليط حتى الحصول على القوام الكريمي المرغوب.
• دعي الخليط يغلي غلوة واحدة، ثم قدمي الشوربة ساخنة.

طريقة عمل شوربة السي فود زي المحلات

شوربة السي فود التي تقدم في المحلات، تعتبر من أسهل الوصفات التي يمكن تجهيزها في البيت بشكل عام، ومن ثم إليكي طريقة عمل شوربة السي فود زي المحلات بالضبط!.

المكونات

• تشكيلة متنوعة من السي فود.
• ½.2 كوب أرز.
• فلفل ألوان / حار / أسود.
• 4 فصوص ثوم.
• بصل.
• ملح.
• ½ ملعقة كمون.
• طماطم.
• ملعقة كاري.
• جزر مبشور.
• شبت اخضر مفروم.

طريقة التحضير

• سوي الأرز بالطريقة المعتادة.
• سخني الزيت في إناء أخر، ثم شوحي فيه البصل والثوم حتى يذبلان ويتحولان للون الذهبي.
• ضيفي إليهم تشكيلة السي فود، ثم رشي كمية من الكمون والكاري والملح والفلفل الأسمر.
• حركي المكونات حتى تمتزج معاً، ثم أتركي المزيج يصل إلى كامل سواه.
• بعد ذلك إمزجي إليه الجزر المبشور والطماطم الفلفل الملون.
• ضعي عليه الشبت، ثم أرفعي الخليط بعيداً عن النار.
• أخلطي محتويات خلطة السي فود على الأرز، ثم دعي الخلطة تستوي مع بعضها مرة واحدة على شعلة هادئة.
• أخيراً أنتي الأن تمكنتي من عمل شوربة السي فود زي المحلات في وقت قياسي!.

إن كنتي من عشاق شوربة العدس مثلنا جميعاً، تعرفي الأن علي افضل طريقة تحضير الشوربة العدس السورية والتركية وشوربة العدس الفلسطينية.

طريقة عمل شوربة السي فود المصرية

إليكِ بالتفصيل طريقة عمل شوربة السي فود المصرية، وهي كالأتي.

المكونات

• ربع كيلو جمبري بقشره (بالطبع لابد من غسلة أولاً).
• ½ بصلة مقطعة خشن.
• فصين ثوم مفرومين.
• ¼ كجم حبار البحر دوائر.
• كوب لبن خالي الدسم.
• ثمرة طماطم مفرومة (شوربة طماطم).
• ملعقة (بابريكا / نشا).
• فلفل أسود.
• ملح.

طريقة التحضير

• قشري الجمبري، ثم اغسليه بالماء جيداً.
• إحتفظي بالقشر، ثم قمي بسلق القشر بمفرده لمدة ربع ساعة.
• سخني الزيت في بولة غير لاصقة، ثم شوحي فيه البصل والثوم.
• ضيفي إليهم الطماطم، ثم أسكبي مياه سليق القشر على خليط البصل والطماطم.
• ضعي عليهم رقائق الجمبري والكاليماري، ثم ضيفي إليهم بالبابريكا والملح والفلفل الأسمر.
• إخلطي النشاء على الحليب في كوب، ثم صبيهما على شوربة السي فود.
• أخيراً حركي المزيج لمدة دقيقة.

طريقة عمل شوربة السي فود للشيف شربيني

تعلمي طريقة عمل شوربة السي فود للشيف شربيني، وهو الشيف المصري الشهير بأصنافه ووجباتة المميزة للغاية، وهذه هي طريقة التحضير.

المكونات

• جمبري.
• سمك.
• كاليماري.
• جندوفلي.
• كابوريا.
• شوربة سمك.
• بصل.
• ثوم.
• كراث.
• كرفس.
• جزر.
• ورق لورا.
• فلفل أسود.
• عصير ليمون.
• كريمة لباني. 
• جوزة الطيب.

طريقة التحضير

• امزجي السمك مع الجمبري والكاليماري والكابوريا والكرفس والجزر والكرات.
• إسلقيهم في وعاء مغمور بالمياه، ثم أنثري عليهم الملح والفلفل الأسود.
• اخلطي الكريمة اللباني على مرقة السمك، ثم دفيهم على النار.
• ضيفي منتجات السي فود المسلوقة إلى شوربة الكريمة.
• ثم إنتظري حتى تُطهى المكونات بشكل كامل.
• يمكنك الأن تقدميها ساخنة للعائلة.

شوربة القرع لها وصفة سحرية مناسبة لمن يريد خسارة الوزن!، إليكي طريقة عمل شوربة القرع للرجيم وأفضل وصفات القرع للدايت.

طريقة عمل شوربة السي فود للشيف نجلاء

تعرفي الأن على طريقة عمل شوربة السي فود للشيف نجلاء الشرشابي، وهي التي عُرفت في عالم الطبخ بأطباقها الشهية المتنوعة.

المكونات

• ربع كيلو (جمبري / سمك فيليه).
• ملعقة كبيرة زبدة.
• بصلة مجروشة.
• فصان ثوم.
• ملعقة زنجبيل صغيرة.
• مقدار قليل من (الملح / الفلفل الأسود / الكمون / البهارات).

طريقة التحضير

• أذيبي الزبدة في بولة على حرارة هادئة.
• حمري البصل في السمن حتى يكتسب اللون البني الفاتح.
• ضيفي إليه الثوم، ثم قلبي الخليط حتى يتشوح كلياً.
• ضعي عليه الجمبري، ثم حركيه لمدة 6 دقائق.
• ضيفي عليهم السمك والكابوريا والسبيط.
• إمزجي كافة المكونات بملعقة خشبية لمدة ثلاث دقائق تقريباً.
• إسكبي عليه كمية وفيرة من المياه، بحيث تغطي جميع المحتويات بالكامل.
• قمي بإضافة الملح والكمون والتوابل، ثم واصلي التقليب برفق لكي لا ينسكب السائل خارج الإناء.
• إستمري في التقليب حتي تتجانس جميع المقادير معاً.
• أخيراً اطفئي الشعلة، ثم صبي الشوربة مباشرة في بولات التوزيع.

طريقة عمل شوربة السي فود فاطمة ابو حاتي

لتعلم طريقة عمل شوربة السي فود فاطمة ابو حاتي، ينبغي عليكِ ضبط المقادير وإتباع خطوات التنفيذ بالترتيب حتى تحصلين على وجبة شهية ومثالية، وهذه هي الطريقة الصحيحة!.

المكونات

• سمك فيليه حلقات.
• سبيط مكعبات.
• جمبري مقشر.
• عودان كرفس.
• جزر.
• بصل.
• ثوم.
• طماطم.
• أوراق اللورا.
• مستكة.
• حبهان.
• ملح.
• فلفل أسود.
• رشة من السكر.
• قشور الجمبري.
• كوب من كريمة الطبخ.

طريقة التحضير

• إغلي مقدار غفير من الماء في قِدر متوسط الحجم.
• إسلقي فيه قشر الجمبري بعد غسله جيداً.
• ضيفي إليه الطماطم والكرفس والجزر والبصل والثوم والحبهان وورق اللورا والسكر.
• قلبي المكونات حتى تتجانس جميعهم.
• إتركي الخليط يغلي جيداً لكي تنضج كافة العناصر وتتحول لحساء.
• صفي المحتويات من الشوربة، ثم سخني كمية من الزيت النباتي في إناء.
• حمري فيه الجمبري والسبيط والسمك حتى يكتسبون لوناً ذهبياً.
• اسكبي الشوربة فوق المزيج، ثم قمي برشة من الملح والفلفل.
• اتركيها تغلي لمدة أربع دقائق، ثم ضعي عليها الكريمة والكرفس.
• إبعديها عن النار مباشرة، ثم صبيها في أواني الطعام ساخنة.

وصلنا إلى ختام المقال الذي طرح طريقة تحضير شوربة السي فود، وتم عرض عدد من الوصفات المتعددة لمختلف الطهاة العرب، بالإضافة إلي شيف واحد أجنبي كما هو واضح من المرجع. خاتمة الموضوع