طريقة عمل الدونتس سالي فؤاد وكيفية عمل الدونات الاصلية غادة التلي

ماهي طريقة عمل الدونتس سالي فؤاد السهل ؟

طريقة عمل الدونتس سالي فؤاد لجميع النساء والفتيات، اللاتي ترغبن في تحضير حلوى لذيذة وبسيطة بمكونات منزلية، ينتج عنها الدونتس الهش الجاهز، بطريقة سالي فؤاد الأصلية وطرق أخرى رائعة.

العدس الأصفر له أكثر من طريقة عمل!، لذلك تعرفي الأن علي طريقة عمل العدس الاصفر للشيف الشربيني.

طريقة عمل الدونتس سالي فؤاد

تقدم الشيف سالي فؤاد والتي تحظى بثقة كبيرة لدى جميع متابعيها طريقة عمل الدونات الاصلية، فهي من المخبوزات التي يفضلها الكبار لمذاقها الجميل، ويعشقها الأطفال لشكلها الدائري والملون الرائع، ويمكنكم تحضيرها بهذه المكونات.

مكونات الدونتس للشيف سالي فؤاد

• كيلو دقيق أبيض.
• كوب من اللبن الدافئ.
• ملعقتان كبيرتان خميرة فورية.
• نصف كوب سكر أبيض.
• ربع كوب زبدة مذابة.
• ربع كوب زيت ذرة.
• بيضة + صفار 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ذرة ملح.

التزيين:

• صوص شوكولاتة بيضاء.
• كوب من الشوكولاتة الملونة الفارماسيل.

طريقة عمل الدونتس سالي فؤاد (التحضير السهل)

• نضع في بولة عميقة مقدار اللبن الدافئ، مع السكر والخميرة والبيضة الكاملة، وصفار بيضتين ثم نخفقهم جيدا مع بعضهما البعض، باستخدام ملعقة خشبية.
• نضيف كوب واحد فقط من مقدار الدقيق فوق هذه المكونات، ثم نقلب جيدا حتى يتجانس الدقيق تماما، ونغطيها بكيس نايلون ونتركها لتختمر مدة نصف ساعة تقريبا.
• نقوم بإضافة الزبدة السائلة والفانيليا، وذرة الملح وباقي مقدار الدقيق إلى البولة السابقة.
•  ثم نقوم بعجن هذه المكونات جيداً، ولمدة 10 دقائق تقريبا حتى تتشكل عجينة ملساء وناعمة.
• نترك عجينة الدونتس مدة ساعة حتى تختمر مرة أخرى.
•  وبعد انتهاء المدة نفرد العجينة على سطح نظيف مرشوش بالدقيق، ونقطع العجينة بقطاعة الدونتس أو أي قطاعة دائرية.
•  ثم نقوم بعمل قطعة صغيرة من المنتصف، لنحصل على شكل الدونتس المعروف.
• نترك قطع الدونتس في طبق مسطح ونغطيه بكيس نايلون، ليختمر مدة نصف ساعة.
•  ثم نبدأ بتحميره في الزيت على أن يكون دافئا وليس ساخنا.
• نرفع الدونتس من الزيت بعد أن يأخذ اللون الذهبي الجميل، ونتركه يهدأ.
•  ثم نقوم بتزيينه بعدة طرق، إما بوضع صوص الشوكولاتة البيضاء المذابة أو وضع قطع الشكولاتة الملونة كالفارماسيل أو الاسبرينكليز.
• أو أن نزين الدونتس بالشوكولاتة الملونة بألوان الطعام الصحية، أو الاكتفاء بوضع الشربات على قطع الدونتس، ثم التزيين بالفارماسيل.

هل تريدي عمل لسان العصفور مثل المطاعم المعروفة؟، إليكي طريقة عمل لسان العصفور بالكبد والقوانص.

طريقة عمل الدونتس سالي فؤاد الاصلية

يمكن طريقة عمل الدونات الاصلية بوصفة منزلية ناجحة من حيث المكونات و التحضير، فعلى الرغم من وجود الكثير من الطرق التي يمكن بها تحضير الدونات، إلا أننا سنوضح لكم الوصفة الأسهل لشكل الدونات المبهج.

مكونات الدونات

• 2 كوب دقيق أبيض.
• كوب حليب.
• بيضة.
• نصف كوب سكر أبيض.
• نصف كوب زبدة لينة.
• ملعقة طعام خميرة فورية.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• زيت للتحمير.

طريقة التحضير

• نضع الحليب والبيضة والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي، أو العجان ونقوم بالخفق حتى التجانس.
• نضيف السكر ثم الزبدة بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق، حتى نحصل على عجينة سائلة.
• نضع الدقيق مع الخميرة الفورية في وعاء عميق ونقلبهم، ثم نضيف لهما مقدار العجين السائل الذي تم تحضيره.
• نقلب كل مكونات الدونات في الوعاء باستخدام ملعقة خشبية كبيرة ، حتى تندمج تماما ونحصل على عجينة ناعمة وطرية.
• نغلق عجينة الدونات بالكيس النايلون ونتركها تختمر مدة ساعة ثم نقوم بفرد العجينة على أن تكون متوسطة السُمك.
• نقطع عجينة الدونات بقطاعة دائرية لنحصل على أشكال دونات متساوية ثم نحمرها في زيت غزير غير ساخن.
• نقلب الدونات من كل الجهات حتى تصبح باللون الذهبي ثم نرفعه بملعقة عريضة على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
• نزين الدونات بالسكر البودر النعم بعد أن يهدأ ويمكن استبدال السكر بوضع صوص كراميل أو صوص شوكولاتة ثم نقدمه.

عمل الجمبري سهل للغاية ولا يحتاج إلي الكثير من البحث، لذلك تعرفي الأن علي طريقة عمل الجمبري المقلي بطريقة كنتاكي وبدون بيض.

طريقة عمل الدونات غادة التلي

نوضح لكم في هذه الفقرة طريقة عمل الدوناتس غادة التلي، وهي شيف مشهورة بالوصفات الحلوة الناجحة وشكلها النهائي المميز، وفيما يتعلق بوصفة الدونات سيتم تحضيرها بدون بيض للأطفال، الذي يعانون من حساسية البيض.

المكونات

• 2 كوب دقيق أبيض.
• نصف كوب زبدة.
• نصف كوب سكر أبيض.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• نصف كوب لبن دافئ.
• نصف ملعقة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• وللتزيين: (4 ملاعق كبار سكر بودر، ملعقتان كبيرتان زبدة لينة، ملعقتان كبيرتان ماء دافئ).

طريقة التحضير

• نقوم باختبار الخميرة بوضع اللبن الدافئ في بولة، ونضيف له السكر ثم نقلب جيدا، ونضع الخميرة ونترك الوعاء مغطاة مدة دقائق فقط.
• نضع مقدار الدقيق في وعاء آخر ونضيف له، رشة الملح والبيكنج بودر والزبدة والفانيليا، ونقلب المزيج.
• ثم نضيف خليط الحليب والخميرة، ونقلب كل المكونات جيدا، حتى نحصل على عجينة دونات متجانسة ومتماسكة.
• نغطي وعاء عجينة الدونات بكيس نايلون، ونتركها تختمر مدة نصف ساعة أو ساعة كاملة.
• نفرد عجينة الدونات بعد انتهاء مدة التخمير، حيث نقسم العجينة إلى كور متساوية الحجم ،ونفرد كل كورة على حدي.
• نقطع العجينة بقطاعة الدونات الدائرية، وإذا لم تتوفر يمكن التقطيع بقطاعة بسكويت، ثم بقطاعة أصغر نعمل دائرة صغيرة داخل الدائرة الكبيرة للدونات.
• نحمر قطع الدونات المتساوية في الحجم والشكل، في مقلاة مليئة بالزيت الدافئ على النار المتوسطة.
• وبعد أن تأخذ اللون الذهبي من كل الجهات نرفعها من الزيت ونتركها تهدأ.
• نحضر صوص الدونات بطريقة اقتصادية من خلال خلط السكر البودر مع الزبدة اللينة مع الماء الدافئ ، ورفعهم على النار الهادئة حتى نحصل على صوص أبيض سميك.
• نضع الصوص على قطع الدونات المحمرة،  ثم نضعها في طبق التقديم لتكون جاهزة لأطفالك وجميع أفراد عائلتك.

الوايت الصوص بالمشروم مذاقة أكثر من رائع، لذلك تعرفي الأن علي طريقة عمل الوايص صوص بالمشروم للشيف حسن.

طريقة عمل الدونتس سالي فؤاد الهش

تأمل كل ربة منزل في العثور على الدونتس الهش، لذا نقدم لكم تلك النصائح للحصول عليه:

• نحتاج عند تحضير الدونتس استخدام دقيق أبيض فاخر منخول وإذا كانت هذه التجربة الأولى لكِ في تحضير الدونتس يمكنك استخدام المكونات بكميات قليلة.
• لابد أن نختبر الخميرة الفورية قبل استخدامها في وصفة الدونتس، حتى لا تفسد الوصفة بالكامل.
• وذلك من خلال وضع السكر والماء الدافئ على الخميرة وتغطيتها، وتركها عدة دقائق فإذا ما أحدثت فقاقيع تكون طازجة وصالحة للاستعمال.
• يجب أن نعجن مكونات الدونتس مع بعضها البعض بترتيب، ووضعها كما ذكرنا في كل طريقة في المقال مدة لا تقل عن 10 دقائق حتى نضمن الحصول على عجينة ناعمة جدا، تعطينا مع التحمير شكل الدونتس المتعارف عليه.
• ينبغي مراعاة ترك عجينة الدونتس تختمر في كل مرحلة من مراحل تحضيرها، وحتى بعد تقطيعها للحصول على نتيجة أفضل لدونتس هش، مع العلم أن الدونتس يتم فرده بسُمك متوسط وليس رفيع.
• نحمر الدوناتس في زيت مواصفاته أن يكون نظيف جدا، يتم استخدامه لأول مرة وأن يكون غزير.
•  علاوة على كونه دافئا وليس ساخنا، مع العلم أن هناك إمكانية لخبز قطع الدوناتس في الفرن بدلا من قليه لتكون مخبوزات صحية.
• يمكننا تزيين الدونتس بطرق متعددة جدا أيسرها استخدام السكر البودر، أو استخدام الشربات،
• بينما طرق تزيينه المبهجة للأطفال يتم فيها، استخدام صوص الشوكولاتة المذاب بلونه الأصلي، أو المضاف له ألوان الطعام، مع استعمال حبيبات الشوكولاتة الفارماسيل.

الشيف سالي فؤاد تتميز بتحضير البسبوسة عن أي شيف أخر!، تعرفي الأن علي طريقة عمل بسبوسة سالى فؤاد.