دراسة جدوى مشروع كوفي شوب مجانا في 2024 (تجربتنا في مشروع كوفي شوب)

دراسة جدوى مشروع كوفي شوب

دراسة جدوى مشروع كوفي شوب في عام 2024 من الألف إلي الياء هذا هو محور موضوعنا الهام جداً لكل شخص يريد عمل مشروع كوفي شوب جديد، في البداية لابد وأن تعلم أن مشاريع الكوفي شوب في عام 2024 أصبحت مختلفة تماماً عن مشاريع الكوفي شوب التي تعودنا عليها، أو بمعني أخر هناك كوفي شوب بتكلفة لا تتعدي 100 ألف جنية مصري يحقق أرباح أكثر من كوفي شوب كبير بتكلفة تتعدي المليون جنية، وهذا هو ماسنوضحة لكم في الموضوع.

لذلك ننصحك بشدة أن تتابع معنا هذا الموضوع جيداً من البداية حتي نقطة النهاية، لأننا تحدثنا مع العديد من أصحاب الكوفي شوب بمختلف الأماكن، من ثم ستكون دراسة جدوى مشروع كوفي شوب التي سنقدمها لكم الأن مرتبطة بالواقع تماماً ويمكنك الإعتماد عليها في عمل مشروع كوفي شوب جديد لك.

مميزات مشروع الكوفي شوب

وضحنا من قبل في مقال يتحدث عن كيفية عمل دراسة جدوي لمشروع محل ملابس، أن المنتجات التي سيعتمد عليها مشروعك هي المسؤولة بنسبة تفوق الـ 50% في نجاح المشروع قبل إفتتاحه، وبما أنك تريد عمل دراسة جدوى مشروع كوفي شوب، فنحن نحييك علي هذا القرار، ولكن لماذا؟

• جميع الأشخاص بمختلف أعمارهم وجنسهم وإهتماماتهم، يعتبرون من الجمهور المستهدف لك.
• أسعار المنتجات والمشاريب الموجودة في أي كوفي شوب، تكون مناسبة لجميع فئات المجتمع.
• لن تحتاج لفريق عمل ذات رواتب كبيرة، بل أنت المتحكم في كل ذلك.
• وفقاً لحديثنا مع العديد من أصحاب الكوفي شوب، فجميع مشاريع الكوفي شوب مربحة بنسبة كبيرة.
• لا توجد قيود علي أسعار المشاريب الجديدة، أو بمعني أخر هناك كوفي شوب أخترع مشروب جديد لن يعرفة الكثير ولذلك يقدمة بسعر مرتفع، أنت أيضاً المتحكم في ذلك.
• مشاريع الكوفي شوب تعتبر من أكثر المشاريع التي تشجع الشباب علي العمل ومحاربة البطالة.
• المواد المصنعة للمشاريب متوافرة في كل مكان، وهذا يدل علي أن سعر هذه المواد قليل بسبب السوق التنافسي.

لكن كل هذه المميزات من الصعب الحصول عليها عند عمل مشروع كوفي شوب بدون دراسة جدوي واضحة، لذلك هيا بنا نتعرف معاً علي أفضل دراسة جدوى مشروع كوفي شوب في عاما 2024.

1. دراسة جدوى مشروع كوفي شوب صغير من ناحية التكاليف

التكاليف أو الميزانية اللازمة لعمل مشروع كوفي شوب تختلف وفقاً لمكان المشروع ونوعية الجمهور المستهدف، لذلك سنعتمد علي ذكر التكاليف الخاصة بمشروع كوفي شوب صغير إلي حد ما، وسنذكر أيضاً تكاليف مشروع كوفي شوب كبير:

• تكلفة المكان: إيجار مكان الكوفي شوب الصغير يتراوح من 6000 لـ 7000 شهرياً، وإن كان تمليك فهذا أمر رائع.
• تكلفة الديكورات: الكثير يعتقد أن الديكور المميز يجب أن يكون باهظ الثمن، ولكن هناك ديكور لا يتعدي 20 ألف جنية، ويعتبر من أفضل الديكورات.
• معرفة أيضاً تكلفة المقاعد والطاولات: 10,500 جنية لعدد 30 كرسي و 12,500 جنية لعدد 15 طاولة، وهذا السعر ثابت في مشاريع الكوفي شوب الصغيرة.
• تكلفة مدخل الكوفي شوب: هناك نوع جديد من ديكورات الكوفي شوب، يسمي مدخل السيكوريت ولا يتعدي 10,000 ألاف جنية.

2. دراسة جدوى تكاليف العمالة في الكوفي شوب

عدد العمالة يختلف أيضاً وفقاً لحجم مشروع الكوفي شوب، وهذه هي تكلفة العمالة وعددها في مشاريع الكوفي شوب الصغيرة:

• تكلفة الكاشير: الكاشير في الكوفي شوب الصغير لايتعدي شخصين، وراتب كل منهما 2,500 جنية شهرياً.
• أفراد الصالة: أي دراسة جدوى مشروع كوفي شوب صغير، تحتوي علي 3 أفراد وراتب كل منهما 2000 جنيه شهرياً.
• تكلفة أخصائي عمل القهوة: بالطبع هناك شخص محترف في إعداد القهوة وراتبة لا يتعدة 3,500 جنية شهرياً.
• شيف لعمل المأكولات: ننصحك بشدة أن تقوم بدمج قسم المأكولات في الكوفي شوب، وراتب الشيف 4,000 جنية شهرياً.
• عمال نظافة: مشاريع الكوفي شوب الصغيرة لن تحتاج أكثر من عامل نظافة، وراتبة لا يقل عن 2000 جنيه شهرياً.

3. دراسة تكاليف المواد والمعدات في مشروع الكوفي شوب

علي الرغم من أن هناك معدات لن تعتبر عامل أساسي في مشاريع الكوفي شوب، ولكن دراسة الجدوى مشروع كوفي شوب يجب أن تحتوي علي هذه المعدات والمواد الخام:

• ماكينة عمل قهوة الأسبريسو وتختلف سعرها وفقاً للجودة، ولكن أقل سعر هو 1,750 جنية.
• خلاط كهربائي لعمل العصائر الفريش، وسعرة لا يتعدي 1,500 جنيه.
• 10 كيلو من البن الفرنساوي والنكهات المختلفة، وسعرة لا يتعدي 5000 جنية وننصحك بشرائة من المطحن نفسة.
• 20 كيلو من البن الفاتح والغامق، وسعرة لا يتعدي 6000 جنية، ويمكنك عمل محمصة بن خاصة للكوفي شوب، لذلك تعرف علي دراسة جدوي مشروع محمصة بن في مصر.
• 30 كيلو من السكر الأبيض، وسعرة لا يتعدي الـ 2000 جنية.
• ننصحك بشراء كمية قليلة من الفواكة حتي لا تفسد، وفي الوقت نفسة يجب شراء الفواكة المعروفة مثل المانجو والجوافة والموز وهكذا.
• تكلفة الأكواب والكاسات تختلف وفقاً للجودة، ولكن لا تقل سعرها عن 4000 جنية.
• عدد 2 تليفزيون أو أكثر وفقاً لحجم المشروع، وننصحك بشراء ماركة معروفة ذات سعر قليل.
• عدد 2 ثلاجة للعصائر والمأكولات.
• جهاز بلايستيشن واحد إن أحببت.
• إجمالي تكلفة المعدات والمواد الخام لا تتعدي الـ 150 ألف جنية تقريباً.

دراسة جدوى مشروع كوفي شوب كبير

إن كنت تريد عمل مشروع كوفي شوب كبير لابد وأن تعلم أن الميزانية المخصصة للمشروع ستكون كبيرة جداً عند مقارنتها بعمل مشروع كوفي شوب صغير، حيث هناك مقال في موقع The balance small business المعروف عالمياً، وهذا المقال يحتوي علي جميع الجوانب الهامة عند عمل دراسة جدوى مشروع كوفي شوب كبير ذات فروع كثيرة، وهذه هي ملخص جوانب المقال:

• تكلفة الإيجار تتراوح من 15 ألف جنية حتي 25 ألف جنية.
• تكلفة العمالة لا تقل عن 50 ألف جنية شهرياً.
• قسم المأكولات سيحتوي علي أكثر من شيف واحد، وراتب كل منهما 5000 ألاف جنية شهرياً.
• تكلفة المعدات والمواد الخام تصل إلي أكثر من 500 ألف جنيه.
• أخصائي عمل القهوة لا يقل راتبة عن 5000 الاف جنية شهرياً، وهذا لانه سيكون محترف جداً في صنع القهوة.
• ومصاريف أخري كثيرة، لذلك ستكون التكلفة النهائية لاتقل عن 600 ألف جنية تقريباً.

ملحوظة: شرحنا من قبل في مقال يتحدث عن كيفية عمل دراسة جدوي لمشروع مطعم، أن العملية التسويقية هي المتحكمة في تحقيق ربح للمشاريع الصغيرة أكبر من ربح المشاريع الكبيرة، لذلك تابع الفقرة التالية بعناية شديدة.

التسويق هو النجاح الأساسي لمشروع الكوفي شوب

عند حديثنا مع أحدي أصحاب مشاريع الكوفي شوب الصغيرة التي لاتتعدي تكلفتها 100 ألف جنية، تفاجئنا أنه يحقق ربح شهري كبير جداً ويصل أحياناً إلي 132 ألف جنية، وكان السبب الرئيسي من وراء ذلك هو أستخدام مفهوم التسويق الالكتروني بشكل محترف مما ساعدة في الوصول إلي أكبر قدر ممكن من العملاء المستهدفين له، لذلك ننصحك بعمل الأتي:

• يجب أن تقوم بعمل صفحة خاصة بالكوفي شوب الجديد علي الفيس بوك.
• قم بالتعاقد مع أحدي المسوقين لكي يدير العملية التسويقية في السوشيال ميديا فقط، والراتب لا يتعدي 4000 جنية شهرياً.
• أو ننصحك أن تتعرف الأن افضل استراتيجية للتسويق عبر مواقع التواصل الإجتماعي، وكن أنت المسوق لمشروعك.
• يجب توفير خصومات خاصة للعملاء التي يتفاعلوا دائماً مع منشوراتك علي الفيس بوك.
• شجع زبائن الكوفي شوب أن يقوموا بتصوير طلباتهم من المشاريب وينشروها علي حساباتهم الشخصية في الفيس بوك.
• كل عميل جديد يأتي لك عن طريق زبون، يجب أن يحصل كلاهما علي خصم كبير، حتي تحقق المزيد من المبيعات.
• ننصحك أيضاً أن تهتم بتوصيل الطلبات للأماكن العامة، وهذا لأنها تساهم بزيادة المبيعات بنسبة 120%.

عوامل نجاح أي دراسة جدوى مشروع كوفي شوب

هناك الكثير من مشاريع الكوفي شوب لن تنال الحظ في نجاحها والتفوق علي منافسينها، حيث هناك عوامل صغيرة جداً ولكنها تلعب دور كبير في نجاح مشاريع الكوفي شوب الجديدة وخاصة صغيرة الحجم، وهذه هي العوامل:

• يجب أن يكون الديكور مميز لعلامتك التجارية وليس تقليدي مثل باقي النافسين.
• لابد وأن يكون مكان الكوفي شوب في موقع حيوي به حركة مرورية كثيرة.
• يجب أن تقوم بعمل قسم خاص للمدخنين وقسم خالي من التدخين.
• لابد وأن تهتم جيداً بنظافة ورائحة الكوفي شوب في كل لحظة.
• ضرورة التحدث مع الزبائن بشكل يليق بمكانة الكوفي شوب.
• يجب أن تكون الأضاءات في الكوفي شوب بسيطة ومميزة، وليس فاقعة كما يقول البعض.
• أهتم جيداً بالعروض والخصومات في المناسبات الرسمية.

الأن نحن إنتهينا من موضوعنا التي كان يتحدث عن كيفية عمل دراسة جدوى مشروع كوفي شوب، ومثلما ذكرنا معكم أن هذه الدراسة تم عملها بعد التحدث مع عدد كبير من أصحاب مشاريع الكوفي شوب، ويشرفنا أن نجيب علي أي إستفسار من خلال التعليقات بواسطة فريقنا المحترف في مجال ريادة الأعمال. خاتمة الموضوع