دراسات جدويمال و اعمال

دراسة جدوى مشروع مطعم اكل صحي 2021 – أدرس مطعمك جيدا !

هل تريد معرفة أفضل دراسة جدوى مشروع مطعم؟ ، تعرف الأن علي أهم الجوانب الرئيسية لأي مشروع مطعم، مع توضيح أفضل دراسة جدوى مشروع مطعم pdf جاهزة التنفيذ من وزارة التنمية .

دراسة جدوى ناجحة للمطاعم

دراسة جدوى مشروع مطعم، الكثير من الشباب التي يعيشوا في الدول العربية و خاصة جمهورية مصر العربية يبحثون عن دراسة جدوي ناجحة لمشروع مطعم يقدم أكل صحي .

في البداية دعونا أن نوضح ونعبر عن تشجيعنا لكل الشباب المصريون التي يريدوا عمل مشروع خاص لهم من أجل حياة أفضل، هذا و أصبحت بعض الوظائف الحكومية أو الخاصة، شئ من الصعب الإعتماد عليه لتحقيق مستوي المعيشة التي نريده نحن كشباب .

لذلك إبتدت بالفعل الحكومات و خاصة الحكومة المصرية بتشجيع الشباب علي أخذ قروض شخصية بدون ضمانات، ليبتدوا مشروعهم الشخصي لتحقيق الربح المادي المطلوب .

إذاً أنت بالفعل في الطريق الصحيح، لأن الوظيفة وحدها لا تكفي في هذه الأيام، هذا و يجب أن تتعرف أيضاً علي مميزات المشاريع الصغيرة و خاصة المطاعم:

  • تعتبر واحدة من أفضل حلول مشكلة البطالة في مصر، و لذلك تشجع الحكومة بإتخاذ هذه الخطوة .
  • تقضي علي التوتر الدائم التي يعيشه معظم الشباب نتيجة قلة الفرص الوظيفية .
  • تزيد من خبراتك في التعامل مع الناس حسب شخصياتهم .
  • تزيد من نسبة الدخل بشكل كبير، وهذا هو المطلوب إثباتة .
  • هناك دراسة أثبتت أن الشباب أصحاب المشاريع الصغيرة، هم أكثر نجاحاً و تفوقاً علي المدي البعيد .
  • أخيراً أنت حر نفسك ولن يوجد أي شخص يتحكم في الحالة المزاجية و النفسية لديك .

هل تفكر بعمل مشروع محل ملابس؟، إليك الأن أفضل دراسة جدوي مشروع محل ملابس جاهزة.

دراسة جدوى مشروع مطعم

لن تعتقد أن بمجرد قيامك بفتح مشروع ستحقق كل المميزات و النتائج الإيجابية التي وضحناها معكم في الفقرة السابقة، لذلك هنا بعض المعايير الهامة التي يجب أن تتوافر في مشروعك، أو بمعني أوضح هل تمتلك دراسة جدوى مشروع مطعم قوية و متصلة بالواقع أم لا ؟

لا نريد  أن نسمع الإجابة، لأن في هذا الموضوع سنستعرض معكم بشكل تفصيلي كل ماله علاقة بكيفية عمل دراسة جدوى لمشروع مطعم في عام 2021، وفي الوقت نفسه تكون دراسة سهلة في تنفيذها و تتناسب مع جميع الشباب من ناحية التكاليف المادية .

إذاً دعونا أن نوضح لكم الجوانب التي سنعتمد عليها في عمل دراسة الجدوي هذه:

  • الموقع المناسب لمشروع المطعم .
  • تكاليف الإيجار لمشروع المطعم .
  • تكاليف الخدمات الخاصة بمشروع المطعم .
  • إجراءات التراخيص لمشروعك الجديد و تكلفتها .
  • رواتب العاملين بالمطعم .
  • تكاليف مستلزمات المطعم و المشتريات الأساسية .
  • تكاليف الأدوات المستخدمة في طهي الطعام .
  • عمل دراسة جدوى لتكاليف الديكور الخاص بالمطعم .
  • الحملات التسويقية للمطعم .
  • الأرباح المتوقعة لمشروع المطعم .
  • نصائح أخري مرتبطة بدراسة جدوى مشروع مطعم .

هل تريد عمل مشروع محمصة بن في مصر؟، أقرأ الأن أفضل دراسة جدوي مشروع محمصة بن في مصر.

دراسة جدوى مشروع مطعم 2021 مع بعض النصائح

واحدة من أسباب الفشل في العمل هي عدم توضيح الروؤية بالشكل الصحيح، أو بمعني أخر عدم قيامك بإعداد خطة عمل قوية .

لذلك حتي تنجح في عملك الخاص أو التجاري، يجب أن تحدد أولاً الجوانب الرئيسية في المشروع التي ستقوم بفتحة .

بما إنك تريد دراسة جدوى مشروع مطعم، فهذه هي الجوانب الرئيسية التي يجب الأهتمام و الأخذ بعين الأعتبار بها .

1. الموقع الجغرافي المناسب للمطعم

هل تستطيع أن تعيش بدون قلب؟ بالطبع لا، إذاً إختيارك لمكان و موقع مطعمك الجديد، يكون بمثابة قلب مشروعك .

لذلك هذه هي بعض القواعد و النصائح الهامة التي يجب توفيرها عند إختيارك لمكان مشروعك الجديد:

  • يجب أن يكون مكان المطعم في موقع حيوي وبه عدد كبير من السكان، يفضل أن يكون في شارع رئيسي إن أمكن .
  • ننصح بشدة أن يكون المطعم بجانب المؤسسات التعليمية مثل الجامعات والمدارس، أو المؤسسات الحكومية والخاصة .
  • لا بد وأن تتعرف جيداً علي الجمهور المستهدف، لذلك لاتفتح مطعم فاخر يقدم وجبات بسعر كبير في أماكن شعبية .
  • أيضاً يفضل أن تفتح مطعم فول وطعمية، في الأماكن الشعبية .
  • يفضل أن يكون مكان المطعم بجانب مؤسسة أو علامة تجارية مشهورة، لأن هذا يساهم في شهرة المطعم .
  • بكل تأكيد يجب أن يكون مطعمك في مكان نظيف وخالي من التلوثات البيئية .
  • أخيراً ننصحك بشدة بعدم فتح مطعمك بجانب مطعم أخر يقدم نفس نوعية المأكولات التي تقوم بإعدادها .

2. تكاليف إيجار المكان أهم عامل في دراسة جدوى مشروع مطعم

بكل تأكيد تكاليف إيجار الأماكن واحدة من الجوانب المزعجة لكل أصحاب المشاريع الخاصة و ليس المطاعم فقط .

لذلك توجد مجموعة من النصائح وفقاً لتجارب الكثير، دعونا أن نوضحها لكم:

  • لن تقوم بإستئجار مكان مرتفع في التكلفة خاصة في بداية المشروع .
  • ننصحك أن تبتعد عن الإيجارات الغير مرتبطة بمدة زمنية كحد أدني .
  • يجب أن يكون المكان المستأجر لايقل عن 60 متر كحد أدني، أو يختلف وفقاً لحجم إستيعاب مشروعك بالزبائن .
  • يفضل عدم التجديد في إستئجار المكان مرة أخري، و هذا في حالة تحقيق خسارة .

3. التكاليف الشهرية الأخري للمطعم

هناك أيضاً تكاليف أخري يجب الأهتمام بها عند فتح أي مطعم جديد، لأنها ستدفع شهرياً و بشكل ثابت، إذاً هل أنت مستعد لذلك؟

هذه هي التكاليف الشهرية التي تدفع بشكل ثابت مثل إيجار مكان المطعم بالضبط:

  • تكاليف الكهرباء والماء التي تدفع فواتيرها كل شهر .
  • تكاليف بعض الخامات المستخدمة في طهي الطعام، مثل الطماطم أو البطاطس وهكذا .
  • فاتورة التليفون التي تدفع أيضاً كل شهر .
  • تكاليف الصيانة الخاصة بالماكينات المستخدمة في طهي الطعام .
  • رواتب العمال التي تدفع أيضاً كل شهر .
  • مشتريات أخري هامة للمطعم مثل أدوات النظافة الخاصة للمطعم .
  • أخيراً يجب أن تضع في عين الأعتبار، أن هناك بعض المصروفات الغير محتسبة والناتجة من تلف أدوات الطهي وغيره .

4. التسويق أساسي في أي دراسة جدوى مشروع مطعم !

موقع يلا نفهم قام سابقاً بعمل دراسة سريعة علي 150 مطعم بالضبط في البلدان المختلفة، و كانت النتيجة مدهشة للجميع !

أكتشفنا أن الحملات التسويقية هي العامل الأساسي والمتحكم في نجاح المطاعم مهما كان نوعية الوجبات الغذائية، لذلك الحملات التسويقية بالفعل لها نتائج رائعة علي نجاح المشاريع الخاصة بشكل عام و ليس المطاعم فقط، وهذه هي نتائج الدراسة التي قمنا بها:

  • أكتشفنا بوجود عدد 57 مطعم يعتمد علي التوصيل للمنازل فقط، من خلال حملاتة التسويقية علي الأنترنت .
  • تم غلق عدد 23 مطعم في أقل من 6 شهور، لعدم وجود القدرة التنافسية مع المطاعم الأخري التي تستخدم التسويق الألكتروني .
  • أكتشفنا أن هناك 33 مطعم يقدم أطعمة ذات مذاق رائع من الصعب أن ينافسها الأخرون، في الوقت نفسه تلك المطاعم لا تحقق أي ربح و لايسمع عنها الكثير من قبل .
  • وجود 27 مطعم يستخدم التسويق التقليدي التي يتمثل في البانرات التي نشاهدها في الطرق، و في الغالب مرتفعة الثمن .
  • بينما أخر 10 مطاعم كانوا يحققوا أرباح هائلة بشكل يومي، و جميع زبائنهم يأتون من بلدان مختلفة، علي الرغم من وجود مطعم أخر في نفس المكان ذات مذاق أروع .

لذلك الدرس التي تعلمناه نحن شخصياً، أن التسويق يعتبر بمثابة نبض وقلب المشاريع الخاصة و خاصة المطاعم، كما أن فرصة نجاح المطاعم تزداد مع الحملات التسويقية، لأن الجميع مهتم بالأكل .

هذا و أكتشفنا أيضاً أن حجم الجمهور المستهدف للمطاعم ليس له نهاية، بل الجميع مهتم بالأكل مهما أختلفت الجنسية، العمر، البلد، و أيضاً الديانة، لذلك ما هي الفائدة من وراء ذلك؟

الفائدة الكبيرة التي تعود لأصحاب المطاعم من وراء ذلك، هي عدم الإستعانة بخبراء تسويق ذات رواتب شهرية كبيرة لعمل حملات تسويقية، لأن أي حملة تسويقية ستنجح بمجرد إنطلاقتها، وهذه هي أهم النصائح التسويقية المرتبطة بدراسة جدوى مشروع مطعم:

5. دراسة ديكور المطعم

ديكور المطاعم شي أساسي للمطاعم الصغيرة قبل الكبيرة، هذا ولأن هناك إعتقاد شائع أن الديكور لن يؤثر علي نسبة أرباح المطاعم !

في الحقيقة هذا إعتقاد غير صحيح بالمرة، لأن هناك الكثير من الزبائن يهتموا بالمظهر قبل تناولهم الطعام، لذلك أهتم بتلك النصائح التي ستشاهدها الأن عن عمل دراسة جدوى مشروع مطعم:

  • الإهتمام بشكل الديكور، و يجب أن يكون متوافق مع الذوق العام و ليس الشخصي .
  • ننصح أن تربط بين نوعية الأكل وتصميم ديكور المطعم، هناك مطاعم سمك ذات تصميم علي هيئة سفينة من الداخل، وهكذا .
  • من الضروري وجود تناسق بين ألوان المطعم من الداخل و الخارج .
  • الإهتمام بوضع لافتة المطعم في كل مكان، لأنها تزيد الوعي بعلامتك التجارية .
  • إرتداء جميع عاملين المطعم بزي موحد، و في الوقت نفسه يكون متناسق مع ديكور وألوان المطعم .
  • أخيراً قم بوضع إستفتاء علي كل ترابيزة، لمعرفة أراء الزبائن بديكور المطعم و مقترحاتهم إن وجد، و تذكر جيداً المظهر قبل كل شئ لأنه يعبر عن ثقافة المطعم بداية من صاحبة لأصغر عامل به .

هل تريد عمل مشروع كوفي شوب صغير أو كبير بتكلفة بسيطة؟، أقرأ الأن أفضل دراسة جدوى مشروع كوفي شوب.

6. التراخيص و إجرائتها في دراسة جدوى مشروع مطعم

بالطبع هناك شروط و إجراءات خاصة بكل دولة عربية علي حدة، لذلك نحن من الصعب أن نصل لكم بكل الإجراءات الخاصة بالدول العربية جميعاً .

لكن في هذه الفقرة سنستعرض معكم الشروط الخاصة بفتح مطعم في مصر، ولا تنسي أن هذه الشروط متوافقة لعام 2021 و يجب تضمينها في أي دراسة جدوى مشروع مطعم:

  • أذهب إلي الحي التابع لمكان المطعم، وقم بتقديم طلب لفتح مطعم .
  • موقفك من التجنيد، هل إعفاء أم قضيت الخدمة العسكرية .
  • صورة من شهادة الميلاد و بطاقة الرقم القومي .
  • صورة عقد إيجار لمكان المطعم، أو صورة عقد الملكية .
  • موافقات من الجهات الأتية (الدفاع المدني، شئون البيئة، الصرف الصحي، الأمن الصناعي، إدارة التموين) .
  • الحصول علي كلا من ( بطاقة ضريبية، سجل تجاري) .
  • ضرورة توفير تأمينات لكل العاملين بالمكان، و تصريح من مديرية القوي العاملة .
  • ضرورة توفير شهادات صحية للعاملين نفسهم من أحدي المستشفيات الحكومية .
  • صورة من الضرائب العقارية، الموقف الجنائي لصاحب المطعم و رسم هندسي للمكان .
  • عدد 4 صور شخصية .

هذه هي جميع الإجراءات التي لابد من توافرها عند إنشاء مطعم جديد، و بالفعل هذه الأوراق تعتبر جزء أساسي من أي دراسة جدوى مشروع مطعم .

دراسات جدوي أخري قد تهمك:

أفضل دراسة جدوى مشروع مطعم pdf

دراسة جدوى مشروع مطعم pdf
أفضل دراسة جدوى مشروع مطعم pdf

يوجد عدد كبير منكم يبحث الأن علي دراسة جدوى مشروع مطعم pdf، لتكون جاهزة علي التنفيذ مباشرة، لذلك هناك بالفعل دراسة جدوي PDF جاهزة من وزارة التنمية المحلية .

هذه الجدوي تتميز بإنها مخصصة لمطعم يتكون من الأتي:

  • مطعم سياحي يقدم جميع أنواع المأكولات و المشروبات الباردة والساخنة .
  • دراسة جدوى مشروع المطعم هذه، تعتمد علي وجود 10 ترابيزات و 40 عامل بالمطعم .
  • تحتوي هذه الجدوي علي الثلاث فترات من المواسم السياحية .
  • تحتوي هذه الجدوي علي التكاليف الإسثمارية من الأتي (أصول ثابتة للصالة، اصول ثابتة للمطبخ و رأس مال العامل) .
  • هذه تعتبر أفضل دراسة جدوى مشروع مطعم pdf يمكن أن تراها، لأنها تحتوي علي الهيكل التمويلي .
  • الهيكل التمويلي في هذه الدراسة يعرض لكم قيمة قرض مع توضيح مدة القرض، قيمة فوائد القرض و قيمة القسط (من أصل الدين) .
  • توفر هذه الدراسة إجمالي التكاليف السنوية، و بالطبع مع توفير أدق التفاصيل لتلك التكاليف .
  • أخيراً دراسة جدوى مشروع مطعم pdf من هذه الجهة، تتميز بأنها توضح (قيمة إيرادات الطعام، إيرادات المشروبات، إيرادات نسبة الخدمة و الضرائب) .
  • لذلك أنتقل إلي دراسة الجدوي هذه الأن، من خلال الذهاب إلي المربع الموضح بالأسفل.

دراسة جدوى مشروع مطعم pdf

yalla nafham

موقع يلا نفهم هو موقع يتكون من مجموعه من المحترفين في مختلف المجالات لكي نصل المعلومه بالشكل الصحيح ، نتحدث في العديد من المجالات بدايه من الاقتصاد الي العنايه بالذات ، نعمل معاً لخلق شئ فريد من نوعه .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى