فوائد بذور الكرفس للنساء و للاملاح و غيرهما الكثير من الفوائد !

بذور الكرفس

فوائد بذور الكرفس كثيرة جداً و تتميز فوائدها بالتنوع ، حيث هناك فوائد للاملاح و فوائد للشعر و أيضاً فوائد للنساء و الحمل و غيرهما الكثير جداً من فوائد بذور الكرفس .

الكرفس هو نوع من أنواع الخضروات المشهورة المستخدمة في تحضير السلطات و الأطباق الغذائية الرئيسية ، من أجل إضافة رائحتة المميزة في الطعام .

حيث بذور الكرفس تشبه خضار البقدونس ، و لكن مميزة جداً برائحتها الفواحة و أيضاً لونها البني .

إذاً و بدون إطالة عليكم ، في هذا الموضوع سنتعرف علي جميع فوائد بذور الكرفس علي الجسم ، و لماذا يجب الأعتماد علي بذور الكرافس في حياتنا اليومية .

مكونات بذور الكرفس

دعونا قبل أن ندخل معكم مباشرة في هذا الموضوع الهام ، أن نوضح لكم أشهر الفيتامينات و المعادن الضرورية لجسم الأنسان التي توجد في بذور الكرفس .

شاهد الأن : فوائد فيتامين E للبشرة الدهنية و الشعر .

فوائد بذور الكرفس

بعد أن تعرفنا معاً علي مكونات بذور الكرفس ، هيا بنا لنتعرف أيضاً علي فوائد هذه البذور علي صحة و جسم الأنسان .

1. تقوية العظام

واحدة من فوائد بذور الكرفس ، إنها تحتوي علي العناصر الغذائية و الهامة للألياف العضلية ، مثل الفيتامينات و المعادن و التي تعمل علي تقوية العضلات و صلابتها .

حيث يتم تزويد الالياف العضلية في الجسم بالكالسيوم و المعادن الأساسية في تكوين العظام .

بذور الكرافس تساهم أيضاً في تكوين انسجة العظام و الغضاريف بفضل معدن المنغنيز ، لأن المنغنيز ينشط بعض الغدد لإفراز احدي البروتينات الهامة في تكوين الانسجة العضلية .

2. فوائد بذور الكرفس في تنشيط الدورة الدموية

بما أن بذور الكرافس تتكون من معدن الحديد ، إذاً تكون واحدة من فوائد تلك البذور هي تكوين خلايا الدم الحمراء .

حيث خلايا الدم الحمراء تلعب دور رئيسي في توصيل الأكسجين إلي جميع أنحاء الجسم .

لذلك ينصح دائماً الأطباء بتناول الغذاء الغني بفيتامين سي بجانب خضار الكرافس ، لأن فيتامين سي يساعد الجسم في عملية إمتصاص الحديد الموجود في الكرافس .

3. ضبط مستوي السكر

واحدة من فوائد بذور الكرفس إنها تقلل من حدوث المضاعفات المرتبطة بمرض السكر ، و هذا لوجود المغنيسيوم بنسبة 9% في بذور الكرافس .

حيث فوائد معدن المغنيسيوم لا تعد و لا تحصي ، و في الوقت نفسة هذا المعدن يتم إنتشارة بشكل كبير في جسم الانسان بمجرد تناول بذور الكرفس .

لذلك ننصح بشدة مرضي السكر ان يعتمدون علي تناول بذور خضار الكرفس كوجبة جانبية و أساسية في حايتهم اليومية .

4. بذور الكرفس صديقة لبشرة الأنسان !

بشرة الانسان تتعرض دائماً لعوامل الأكسدة الطبيعية التي تغير ملامح البشرة و خاصة عند التقدم في السن .

لهذا فوائد بذور الكرفس مثل فوائد حليب جوز الهند تماماً ، فهي تعمل علي منع تكون البكتيريا علي بشرة الأنسان .

هذا و تحتوي بذور الكرفس علي مضادات الأكسدة ، التي تكون بمثابة الحارس الشخصي لبشرة الأنسان و حمايتها من هجوم البكتيريا ، و من أشهر هذه المضادات مادة البيتا كاروتين .

فوائد بذور الكرفس للاملاح

عصير بذور الكرفس او ما يعرف بأسم مغلي بذور الكرافس ( سنوضح طريقة عملة ) ، يكون مفيد جداً للجهاز الهضمي ، و يقضي علي مشاكل الحركة الهضمية .

هذا و تقضي بذور الكرفس علي مشاكل الإنتفاخات و إضطرابات المعدة و طرد الغازات ، كما انها تساهم أيضاً في علاج الإمساك و توقف الإسهال المستمر عند البعض .

ليس فقط هذا ، بل واحدة من فوائد بذور الكرفس للاملاح ، إنها تعالج الروماتيزم و تقضي علي ألام مفاصل العظام ، بالإضافة إلي تعزيز العلاقة الجنسية بين الرجل و المرأه .

تنبيه : ينصح بعدم تناول أكثر من كوب واحد من عصير الكرفس يومياً ، لأنها تعمل علي زيادة ضغط الدم و تؤثر علي الجهاز التناسلي لدي الرجال و السيدات .

فوائد بذور الكرفس للنساء

• تساعد بذور الكرفس النساء علي ممارسة الحركة بشكل نشط لأنه يقوي المفاصل و يعالج أيضاً التهابات المفاصل .
• يمنع حدوث التشنجات العضلية التي تحدث للنساء بمجرد بذل جهد كبير .
• يعالج الزكام و الإنفلونزا و أيضاً البرد لإحتوائة علي الفيتامينات الهامة .
• علاج فعال لمرض النقرس .

فوائد بذور الكرفس للحمل

• يساهم في بناء عظام الجنين و المحافظة علي عظام الأم لإحتوائة علي الفيتامينان المفيدة لتكوين عظام الجنين .
• يمنع حدوث تخثر أو تجلط في الدم للحامل ، لأنه يحتوي علي فيتامن K المعروف بسرعة ذوبانة في الدهون .
• يساهم في زيادة و تحسن إنتاج هرمون الأنسولين .
• يقلل من اصابة الحامل بمرض السكر ، لأنة يعمل علي تقليل نسبة السكر في الدم .
• يقلل من اصابة الحامل بمرض ضغط الدم ، و خاصة في الفترة الأخيرة من الحمل .
• يمنع حدوث إنتفاخ في قدمين الحامل ، لأنه يساهم في تنظيم نشاط الجهاز التناسلي ، و لهذا يمنع حدوث إحتباس السوائل .

تنبيه هام : علي الرغم من أن فوائد بذور الكرفس للحامل كثيرة ، إلا أن له اضرار أيضاً للحامل ، حيث يقلل من إنتاج الحليب و يقلل من عمليات الخصوبة عند الحامل ، كما ان تناولة بشكل زائد عن حدة قد يؤدي إلي حدوث الإجهاض و تقلصات في الرحم ، ولذلك ننصح بعدم تناولة إلا بعد إستشارة الطبيب المختص بحالة الحامل .

قد يهمك أيضاً :

• أفضل تمارين الكارديو للحامل .
• فوائد الفول السوداني المملح للسيدة الحامل .
• ممارسة الرياضة اثناء الحمل في الشهر الاول بالصور .

فوائد بذور الكرفس للشعر

• فرد الشعر : تستخدم أوراق الكرفس في فرد الشعر ، و تحفز من نمو الشعر و تجعلة مستقيماً .
• تغذية الشعر : عصير الكرفس يحتوي علي عناصر و فيتامينات هامة جداً للشعر ، حيث من فوائد بذور الكرفس للشعر ، منع حدوث القشرة و ترطيب فروة الرأس و يحفز البوصيلات المسؤولة عن نمو الشعر .
• تطويل الشعر و تكثيفة : تستخدم بذور الكرفس أيضاً في تكثيف الشعر ، بواسطة هرسها ثم وضع العجينة الناتجة علي الشعر و تركها لمدة 30 دقيقة ، ثم يغسل الشعر جيداً .

شاهد أيضاً :

• فوائد خل التفاح للشعر الخفيف .
• خلطات مجربه لتكثيف الشعر الخفيف .
• طريقة استخدام الزنجبيل للشعر .
• افضل طرق منع تساقط الشعر و تكثيفة .
• كيفية التخلص من شيب الشعر نهائياً .

فوائد بذور الكرفس للسكر

• تظبيط ضغط الدم : من المعروف ان مرضي السكر يعانوا أيضاً من مرض ضغط الدم ، لهذا من ضمن فوائد بذور الكرفس إنها تقوم بترخي العضلات المتكونة حول الشرايين مما تساهم في إنخفاض ضغط الدم ، و لكن يجب عدم الإفراط في تناولة .
• حامي للأعصاب : يمنع الكرفس من حدوث التهابات في الأعصاب و التي تتأثر دائماً عند مرضي السكر نتيجة إرتفاع نسبة السكر في الدم .
• حماية الأوعية الدموية : أيضاً يساهم الكرفس بتقوية الأوعية في الدم و التي تكون مرتبطة بالأعصاب .
• يمنع من مضاعفات مرض السكر : الكرفس يقلل من إصابة مرضي السكر بالمضاعفات الغير محببة مثل ( أمراض القلب ، الإغماء ، إصابة القدم ) ، و هذا لأنه غني بمضادات الأكسدة .
• علاج للضعف الجنسي : عدد كبير من مرضي السكر الرجال يعانوا من الضعف الجنسي ، لذلك من فوائد بذور الكرفس بشكل عام هي علاج الضعف الجنسي و تقوية العلاقة الجنسية .

قد يهمك : أضرار الفشار علي مرضي السكر .

فوائد بذور الكرفس للبروستاتا

البروستات تكون من اهم الأعضاء التناسلية لدي الرجل ، و أحياناً تصاب بالعديد من المشاكل مثل تضخمها أو إحتقان البروستاتا و غيرها من المشاكل .

لذلك مشروب بذور الكرفس المغلي ، يمنع من حدوث هذه المشاكل و يعالجها إن وجدت ، لأن الكرفس و البقدونس يحتويان علي مادة أبيجنين التي تكون من ضمن مركبات الفلافونويدات .

حيث هذه المركبات ، تمنع من إنتشار الخلاي السرطانية في غدد البروستاتا ، و لذلك ننصح بتناول كوب واحد فقط من مغلي أو عصير الكرفس يومياً .

فوائد بذور الكرفس للكلى

يساهم عصير الكرفس في التخلص من المواد التي تعمل علي تكوين الحصي في الكلي .

أيضاً في حالة المعاناة من حصي الكلي ، سيكون عصير الكرفس هو أفضل علاج للتخلص من تلك الحصي .

و لذلك ننصح لجميع مرضي حصي الكلي بتناول كوب واحد فقط من عصير الكرفس يومياً ، لأنه يعمل كمدر جيد للبول ، و يحتوي علي مضادات الأكسدة .

قد يهمك : أطعمة و مشروبات تضر الكلي .

فوائد الكرفس للتخسيس

• خضار الكرفس يعتبر من العناصر الغذائية الهامة جداً في التخسيس ، و هذا لأنه مذيب قوي للدهون المتراكة في بعض مناطق الجسم .
• حيث هناك الكثير من الرياضيين يتناولون الكرافس منفرداً بهدف التخسيس ، و لكن هذا بالطبع خاطئ بالمرة ، لأن يجب تناول وجبة أساسية بجانب الكرفس .
• الكرافس غني بالألياف مما يمنح الشخص الشعور بالشبع بعد تناولة ، و لهذا يقلل الكرافس تناول الكثير من الأطعمة .
• يساعد في تنظيم عمليات الأيض ، لأنه يحتوي علي الكالسيوم و البوتاسيوم و الصوديوم و النحاس و المغنيسيوم ، المعروفين في حرف الدهون .
• يتميز الكرافس بانه لا يحتوي علي الكثير من السعرات الحرارية ( مجرد 15 سعرة حرارية فقط ) .

شاهد أيضاً :

• تمارين تخسيس الأرداف في المنزل بالصور .
• أفضل أكل بعد التمرين لخسارة الوزن .
• طرق تخسيس البطن فقط .
• رجيم السعرات الحرارية لإنقاص الوزن .
• ماسك الترمس المطحون لتفتيح البشرة .

كيفية عمل عصير الكرفس

إن ركزت قليلاً في الشرح السابق ، ستجد أن عصير الكرفس له دور أساسي في الحصول علي فوائد بذور الكرفس ، لذلك تعرف علي كيفية عمل عصير الكرفس .

المكونات :

• كمية قليلة من خضار الكرافس .
• نصف ليمونة .
• ملعقة زنجبيل .
• عدد واحد خيار .
• ثمرة تفاح اخضر .
• خلاط كهربائي .

طريقة العمل :

• ضع كل المكونات الموضحة بالأعلي في خلاط كهربائي .
• قم بخلط كل هذه المكونات بإستخدام السرعة المتوسة في الخلاط .
• قم بوضع الخليط الناتج في أكواب ، و لذلك أنت قمت الأن بعمل عصير الكرفس في ثواني معدودة .

كيف يؤكل الكرفس للحصول علي فوائده !

• سلطة التونة بالكرفس : ضع علبة تونة مع خيار و جزر ، ثم ملعقتان من الكرفس المقطع و فلفل أسود مطحون .
• شوربة الكرافس : قم بقلي قطع الجزر و الكرفس و البصل و الثوم بكمية قليلة من الزيت ، نضع عليهم مرق الخضار و كوب واحد من الماء ، ثم تركة حتي يغلي جيداً .
• عصير الكرفس مع الليمون : قم بوضع الكرفس و الليمون و كوب من الماء في خلاط كهربائي ، ثم اخلط المكونات معاً .
• الكرفس مع اللحم : ضع قطع صغيرة من اللحم مع البصل و نشويهم جيداً ، قم بوضع الكرفس مع الملح و الفلفل الأسود و الكركم ، ثم ضف عليهم عصير ليمون إن أحببت .

نصائح حول فوائد بذور الكرفس

علي الرغم من أن فوائد بذور الكرفس كثيرة ، و نعتقد إننا قمنا بتوضيح أهم هذه الفوائد ، إلا ان له اضرار عند عمل الأتي :

• يمنع تناول الكرفس نهائياً للحوامل ، إلا بعد إستشارة الطبيب المختص .
• في حالة وجود مشاكل كبيرة في الجهاز التنفسي أو الكلي ، يمنع تناولة إلا بعد إستشارة الطبيب .
• أحياناً تتفاعل بذور الكرفس مع الأدوية بشكل سلبي ، لهذا إن كنت تأخذ بعض الأدوية يجب أن تستشير أيضاً الطبيب قبل تناول الكرافس .